THỰC ĐƠN HÀNG NGÀY CỦA TRƯỜNG FANSSIPAN

Vấn đề thực phẩm và dinh dưỡng học đường tại Fansipan School luôn được Ban lãnh đạo Nhà trường và quý phụ huynh đặc biệt quan tâm. Bữa ăn học đường là một trong những yếu tố quan trọng góp phần giúp các em học sinh có một ngày học tập, rèn luyện hiệu quả, tràn đầy năng lượng. Không chỉ quan tâm đến hàm lượng dinh dưỡng, Fansipan School còn chú trọng đến việc xây dựng bữa ăn đa dạng, phù hợp theo từng cấp học, phù hợp với khẩu vị của học sinh, CBGV, NV và NLĐ trong trường.

Dinh dưỡng học đường tại trường TH, THCS&THPT Fansipan

LUÔN ĐẢM BẢO CÁC TIÊU CHÍ

Nguồn thực phẩm

Nguồn thực phẩm được chọn lọc kỹ lưỡng từ những nhà cung cấp uy tín, có đầy đủ giấy tờ chứng minh nguồn gốc rõ ràng, minh bạch.

Thưc đơn

Thực đơn đa dạng, phong phú không lặp lại cả tuần, phù hợp với từng độ tuổi, từng cấp học từ Tiểu học, Trung học cơ sở đến Trung học phổ thông.

Dinh dưỡng

Thực đơn hàng ngày được tư vấn trực tiếp từ Chuyên gia dinh dưỡng, đảm bảo bữa ăn cân bằng dinh dưỡng, cung cấp đủ năng lượng để học sinh có một ngày học tập, vui chơi, rèn luyện tích cực, hiệu quả.

Lành mạnh

Tạo thói quen ăn uống lành mạnh, đa dạng thực phẩm, hạn chế các đồ ăn chiên rán, nhiều dầu mỡ, thực phẩm GMO…

Chuyên nghiệp

Đầu bếp chế biến món ăn được đào tạo bài bản, giàu kinh nghiệm, tâm huyết với học sinh, luôn nghiên cứu cải tiến, đổi mới món ăn, cách chế biến, giúp học sinh cảm thấy ngon miệng và hứng thú trong mỗi bữa ăn.

Dinh dưỡng

Song song với việc đảm bảo dinh dưỡng học đường, Nhà trường còn chú trọng đến việc giáo dục học sinh về các quy tắc rửa tay trước khi ăn, quy tắc xếp hàng, tự thu dọn đồ sau khi ăn, giáo dục về dinh dưỡng thông qua các hoạt động trải nghiệm làm món ăn…

Nguyên liệu sạch, đảm bảo dinh dưỡng tối đa cho mỗi bữa ăn

Để mang đến cho các em học sinh bữa ăn ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, Nhà trường luôn khắt khe, cẩn thận trong việc lựa chọn nhà cung cấp uy tín. Tất cả những loại rau xanh, hoa quả, thực phẩm sử dụng trong bữa ăn của trường đều có nguồn gốc truy xuất rõ ràng.

Yếu tố an toàn vệ sinh thực phẩm luôn được nhà trường chú trọng và đặt lên hàng đầu với quy trình kiểm tra 3 bước của Bộ y tế năm 2017 theo QĐ 1246/QĐ-BYT đối với cơ sở kinh doanh, phục vụ ăn uống và được lưu mẫu thức ăn trong 24h. Ngoài ra, Nhà trường còn xây dựng quy trình kiểm soát y tế chặt chẽ, sử dụng bộ KIT theo quy định để kiểm tra nguyên liệu mỗi bữa ăn xem có chứa chất cấm như: thuốc trừ sâu, hàng the, phẩm màu… hay không. Sau khi không phát hiện ra vấn đề gì bất thường mới tiến hành đưa vào bếp để chế biến. Đặc biệt, các nguyên liệu chế biến bữa ăn luôn tươi mới và chỉ sử dụng trong ngày. 

Previous
Next
Previous
Next

Thực đơn đa dạng, phong phú cả tuần không lặp lại

Khẩu phần ăn của học sinh được các chuyên gia dinh dưỡng xây dựng, phù hợp với từng lứa tuổi để tránh tình trạng suy dinh dưỡng cho thiếu chất hay béo phì dẫn đến thừa cân. Mỗi bữa ăn đều đảm bảo tỷ lệ cân đối giữa các thành phần tinh bột, chất đạm (thịt, cá, hải sản…), chất xơ, chất béo, vitamin (rau, củ, quả, sữa…) và các khoáng chất cần thiết khác. 

Với đặc thù là trường bán trú, Fansipan School thiết kế 03 bữa ăn/ngày dành cho học sinh các cấp như sau: Bữa sáng, bữa trưa và bữa phụ chiều. Để giúp học sinh hào hứng, vui vẻ trong mỗi bữa ăn, Nhà trường đã xây dựng thực đơn đa dạng, phong phú, không lặp lại trong cả tuần, giúp các em có cơ hội trải nghiệm và khám phá nhiều món ăn ngon. 

Vào đầu năm học, Nhà trường luôn tổ chức buổi khám sức khỏe cho toàn bộ học sinh để phân loại tình trạng sức khỏe và đưa ra chế độ dinh dưỡng học đường phù hợp nhất. Ngoài ra, bộ phận y tế của Nhà trường còn thống kê các loại bệnh mà học sinh thường mắc phải trong một năm học. Từ đó, đánh giá tình hình sức khỏe của học sinh toàn trường và đưa ra phương án triển khai tối ưu nhất. Bên cạnh đấy, Nhà trường luôn gắn kết chặt chẽ với phụ huynh để giúp các con có một sức khỏe, thể lực tốt nhất, sẵn sàng chào đón những điều mới vẻ, hạnh phúc tại Fansipan School.