TIẾP ĐOÀN KIỂM TRA LIÊN NGÀNH VỀ AN TOÀN THỰC PHẨM TẠI CÁC BẾP ĂN TẬP THỂ TRONG CÁC TRƯỜNG HỌC, TRUNG TÂM

Thực hiện Quyết định số 122/QĐ-ATTP ngày 15 tháng 4 năm 2024 của Chi cục ATVSTP về việc tiến hành kiểm tra an toàn thực phẩm các bếp ăn tập thể trong trường học, Trung tâm trên địa bàn thành phố Thanh Hóa.

Sáng nay, ngày 23/4/2024 Đoàn kiểm tra liên ngành các bếp ăn tập thể tại các trường học của chi cục ATVSTP Thanh Hóa và Phòng GD&ĐT đã tiến hành kiểm tra công tác vệ sinh an toàn thực phẩm tại bếp ăn bán trú của trường TH, THCS & THPT Fansipan.

Thành phần Đoàn kiểm tra gồm có ông Lê Văn Quân, Trưởng phòng HC-TH chi cục ATVSTP làm trưởng đoàn cùng các thành viên; đại diện Phòng Giáo dục có cô Lê Thị Chung, chuyên viên phòng GD&ĐT thành phố Thanh Hóa.

Trong thời gian làm việc, đoàn đã tiến hành kiểm tra bếp ăn bán trú của nhà trường. Cụ thể, đoàn kiểm tra cơ sở vật chất khu vực bếp ăn, khu sơ chế, chế biến thực phẩm sống, khu chia thức ăn chín, kho đồ khô, các tủ lưu mẫu thực phẩm và test nhanh mẫu thực phẩm trong bữa ăn bán trú hôm nay. Đoàn ghi nhận, đánh giá công tác vệ sinh trường lớp cũng như khu vực bếp ăn bán trú sạch sẽ, gọn gàng, ngăn nắp; các mẫu thực phẩm đảm bảo ATVSTP. Đặc biệt ghi nhận về chất lượng khẩu phần ăn của học sinh đầy đủ, đảm bảo dinh dưỡng. Tại thời điểm kiểm tra, bộ phận phụ trách bán trú của nhà trường đã xuất trình sổ kiểm thực 03 bước và lưu mẫu thực phẩm, các hợp đồng mua bán kèm hóa đơn chứng từ hợp lệ về nguồn gốc thực phẩm, lưu mẫu đúng khối lượng và có tem niêm phong, công ty đối tác cung cấp thực phẩm đầy đủ giấy tờ pháp lý, cũng như các hồ sơ liên quan khác. Nhà trường có cơ sở vật chất khang trang, đầu tư trang thiết bị đảm bảo tổ chức công tác bán trú.

Để học sinh có bữa ăn an toàn, bảo đảm đủ dinh dưỡng, không chỉ cần một khâu, một quy trình mà là sự kết hợp đồng bộ của một hệ thống trong cả quá trình. Qua những buổi kiểm tra, làm việc như vậy, tin tưởng rằng, công tác bán trú trường học của Fansipan sẽ càng được khẳng định chất lượng, mang đến niềm tin cho các bậc phụ huynh khi gửi gắm con em mình tại đây.

Chân thành cảm ơn những đánh giá, cũng như những ý kiến chỉ đạo, góp ý kịp thời của đoàn kiểm tra dành cho nhà trường. Hi vọng rằng, Fansipan sẽ tiếp tục nhận được sự quan tâm, đồng hành của các sở, ban ngành liên quan, để nhà trường ngày càng hoàn thiện chất lượng và dịch vụ, luôn là sự lựa chọn tin cậy của các bậc phụ huynh và khẳng định vị thế của mình trên bản đồ giáo dục tỉnh nhà.